চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মুরগির মাংসের বড়া তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: হাড় ছাড়া মুরগির মাংস এক কাপ, পাউরুটি চার পিস, ডিম একটি, পেঁয়াজ মিহি কুচি দুইটি, কাঁচা মরিচ কুচি স্বাদ অনুযায়ী, কাবাব মশলা এক চা চামচ, টেস্টিং সল্ট সামান্য, লবণ স্বাদ মতো, বিস্কুটের গুঁড়া প্রয়োজন মতো, তেল ভাজার জন্য।
প্রণালী: মাংস সিদ্ধ করে কিমা করে রাখুন। এরপর মাংসে পেঁয়াজ, মরিচ, আদা-রসুন বাটা, কাবাব মশলা, টেস্টিং সল্ট, লবণ এবং পানিতে ভিজিয়ে পাউরুটি নরম করে মাংসের সঙ্গে মাখিয়ে নিন। এবার একটি ডিম ভেঙে মিশিয়ে নিন। মাখানো হলে অল্প করে মিশ্রণ হাতের তালুতে নিয়ে পছন্দ মতো আকৃতি দিন। এরপর বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে অল্প তেলে দুই পাশ লালচে করে ভেজে নিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
অন্তর্বর্তীকালীন সরকারকে দুই-এক বছর দেখতে চাই : নুর
চোখের সেবা সম্প্রসারণে অরবিসের সঙ্গে কাজ করতে বাংলাদেশ আগ্রহী : ইউনূস
ভারতে বসে হাসিনা ষড়যন্ত্র করছেন : এ্যানি
স্বল্পোন্নত দেশগুলোকে ২০০ বিলিয়ন ডলার বরাদ্দে ইইউর সমর্থন চাইল বাংলাদেশ
ধাপে ধাপে নির্বাচনের দিকে এগিয়ে যাবে সরকার : হাসান আরিফ
বিমান বাহিনীর খেতাবপ্রাপ্ত মুক্তিযোদ্ধা ও তাদের উত্তরাধিকারীদের সংবর্ধনা
অনলাইনে আয়কর পরিশোধ সহজ করতে এনবিআর-এর সাথে পার্টনারশিপ করেছে ব্র্যাক ব্যাংক
বেসরকারি মেডিকেল শিক্ষায় অশনি সংকেত অটোমেশন; ক্ষুব্ধ অভিভাবকরা
ক্যান্টনমেন্টের বাড়িটি খালেদা জিয়াকে ফিরিয়ে দেয়ার দাবি আলালের
থানায় এসে কেউ যেন সেবা বঞ্চিত না হয়: ডিএমপি কমিশনার
ফ্যাসিস্ট শক্তি বিদায় হওয়ার পর আমরা আজ কথা বলতে পারছি
অটোরিকশা চালকদের জুরাইন রেলগেট অবরোধ, ঢাকা-পদ্মা সেতু ট্রেন চলাচল বন্ধ